Previo a la cena se presentó un pasaje de la mitología griega “Los Dioses del Olimpo”

En el Centro de Convenciones y Eventos Sociales La Cartuja se llevó a cabo la XIII Muestra Gastronómica del Colegio Militarizado Madrid, al estilo griego.

Ayudantes de cocina emplatando la ensalada

Alumnos de Secundaria y Bachillerato pertenecientes al taller de Asistente de Chef, se esmeran cada año por hacer una mejor Muestra Gastronómica y representar con excelencia la posición que les toca en el evento, según el grado en que se encuentren o lo avanzados que estén en el taller: Steward, Ayudante de Meseros, Meseros de Comida, Meseros de Bebidas, Ayudantes de Cocina, Cocineros, Barman, Capitán de Meseros y Hostess.

Foto Grupal de Recuerdo de los chicos del área de “Cocina” en la Muestra Gastronómica del Colegio Madrid

La cena fue coordinada por los Sub Chefs, posición que dirigen los tiempos en los que se sirve la cena, y fue desempeñada por los alumnos Leslie Sinaí Gallardo González, Ander Jafet Hernández Bacho y Brenda Jaqueline Valente Rodríguez. Como Chef Ejecutivo estuvieron la Chef f Irís Yulene Galeana Bello y la Chef Andrea Hernández Sánchez; como encargado general, el Profr. Uriel Esaú Monroy Ramírez y el Profr. Esaú Navarrete González como responsable de la barra de bebidas.

Maestros, alumnos y chefs responsables de la cena con Juanita Gaytán Dir. del Colegio Madrid y Víctor Jorrín Lozano, Rector del Grupo Español

Esa noche tan especial, se contó con la presencia de la Profra. Juanita Gaytán Cisneros, Directora General del Colegio Madrid; el Lic. Víctor Manuel Jorrín Lozano, Rector del Grupo Educativo Español; quienes estuvieron acompañados por la Lic.Rocío Jorrín Lozano, Directora Administrativa del Grupo Educativo Español.

Lic. Víctor Jorrín Lozano, Rector del Grupo Educativo Español

En su mensaje, el Lic. Víctor Jorrín, felicitó a los alumnos del taller Asistente de Chef; así también dijo a sus papás que esto es una muestra de apoyar a la formación de los jóvenes, para que sean no sólo los mejores profesionistas sino también mejores ciudadanos, personas íntegras con valores cimentados.

Ángela Ortega y Pao Celaya posando con el menú que se sirvió esa noche; Ensalada griega, Crema de Pechuga rellena de espinacas con queso crema, y tarta de queso

El propósito del Taller de Asistente de Chef y Gastronomía, consiste en formar jóvenes de excelencia que desarrollen conocimientos, destrezas, habilidades, valores y actitudes de servicio, capaces de enfrentar los retos de la demanda laboral con los fundamentos necesarios para responder a las necesidades del bienestar social.

Equipo de Barmans, responsables de la preparación y servicio de las bebidas y cócteles que se sirvieron en la cena, acompañados de la Profra. Juanita Gaytán y Lic. Víctor Jorrín Lozano

Directivos y docentes del Colegio Madrid en la foto del recuerdo

Directivos del Grupo Educativo Español: Lic. Luis Gilberto Clavel, Lic. Claudia Espinoza, Lic. Rocío Jorrín Lozano, Mtro. Héctor Berber, (de pie), Mtra. Claudia Caballero, Profra. Juanita Gaytán, Lic. Víctor Jorrín Lozano, Rector

Claudia Espinoza, y Rocío Jorrín, Dir. General de la Universidad Español

Vianey Saldaña, Javier Saldaña, Javier Saldaña, Juanita Gaytán y Víctor Jorrín Lozano

Leslie Jacobo, con la muestra de los cocteles creados por los alumnos

Ángela Ortega y Pao Celaya posando con el menú que se sirvió esa noche; Ensalada griega, Crema de Pechuga rellena de espinacas con queso crema, y tarta de queso

Grupo de alumnos que participaron como “Hostess”, dieron la bienvenida a los invitados


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