En el Centro de Convenciones y Eventos Sociales La Cartuja se llevó a cabo la XIII Muestra Gastronómica del Colegio Militarizado Madrid, al estilo griego.
Alumnos de Secundaria y Bachillerato pertenecientes al taller de Asistente de Chef, se esmeran cada año por hacer una mejor Muestra Gastronómica y representar con excelencia la posición que les toca en el evento, según el grado en que se encuentren o lo avanzados que estén en el taller: Steward, Ayudante de Meseros, Meseros de Comida, Meseros de Bebidas, Ayudantes de Cocina, Cocineros, Barman, Capitán de Meseros y Hostess.
La cena fue coordinada por los Sub Chefs, posición que dirigen los tiempos en los que se sirve la cena, y fue desempeñada por los alumnos Leslie Sinaí Gallardo González, Ander Jafet Hernández Bacho y Brenda Jaqueline Valente Rodríguez. Como Chef Ejecutivo estuvieron la Chef f Irís Yulene Galeana Bello y la Chef Andrea Hernández Sánchez; como encargado general, el Profr. Uriel Esaú Monroy Ramírez y el Profr. Esaú Navarrete González como responsable de la barra de bebidas.
Esa noche tan especial, se contó con la presencia de la Profra. Juanita Gaytán Cisneros, Directora General del Colegio Madrid; el Lic. Víctor Manuel Jorrín Lozano, Rector del Grupo Educativo Español; quienes estuvieron acompañados por la Lic.Rocío Jorrín Lozano, Directora Administrativa del Grupo Educativo Español.
En su mensaje, el Lic. Víctor Jorrín, felicitó a los alumnos del taller Asistente de Chef; así también dijo a sus papás que esto es una muestra de apoyar a la formación de los jóvenes, para que sean no sólo los mejores profesionistas sino también mejores ciudadanos, personas íntegras con valores cimentados.
El propósito del Taller de Asistente de Chef y Gastronomía, consiste en formar jóvenes de excelencia que desarrollen conocimientos, destrezas, habilidades, valores y actitudes de servicio, capaces de enfrentar los retos de la demanda laboral con los fundamentos necesarios para responder a las necesidades del bienestar social.
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